原植物

1. 原産地又は分布

   インド，東南アジア，中国，日本

2. 植物形態

   草丈0.3～1m．根茎は多肉質で横臥し，節から偽茎を直立する．偽茎は草質で上部に葉を2列互生する．葉は線状披針形で，鋭尖頭，基部は漸尖形．日本では花をつけないが，暖地ではまれに開花する．

生薬

1. 基原

   ショウガ　Zingiber officinale Roscoe （ショウガ科 Zingiberaceae） の根茎を乾燥したもの．ときに周皮を除いたもの．

2. 産地

   中国 （貴州省，雲南省，浙江省　等）

3. 生薬の性状

   本品は扁圧した不規則な塊状でしばしば分枝する．分枝した各部はやや湾曲した卵形又は長卵形を呈し，長さ2～4cm，径1～2cmである．外面は灰白色～淡灰褐色で，しばしば白粉を付けている．折面はやや繊維性，粉性で，淡黄褐色を呈する．横切面をルーペ視するとき，皮部と中心柱は明瞭に区分され，その全面に維管束及び分泌物が暗褐色の細点として散在する．
   本品は特異なにおいがあり，味は極めて辛い．
   本品の横切片を鏡検するとき，外側よりコルク層，皮層，内皮，中心柱が認められるが，コルク層はしばしば脱落している．皮層と中心柱は内皮によって区分される．皮層及び中心柱は柔組織からなり，繊維で囲まれた維管束が散在する．柔組織中には黄色の油様物質を含む油細胞が散在し，柔細胞中にはシュウ酸カルシウムの単晶が含まれる．柔細胞中のでんぷん粒は主に単粒で，卵形，三角状卵形，楕円体又は球形で，へそは偏在し，長径は通例10～30μmである．
   
   

4. 成分

   精油　0.2～3 ％：	主成分はα-zingiberene．他にβ-bisabolene，α-terpineol，nerol，borneol，sabinene，camphene，1,8-cineole，β-phellandrene，myrceneなど．
   辛味成分　0.6～1 ％：	主成分は[6]-gingerol．他に[8]-gingerol，[10]-gingerol，dehydrogingerone，[6]-shogaolなど．また，hexahydrocurcumin，desmethylhexahydrocurcuminを含有する．

5. 日局18規格値

   [6]-ギンゲロール	0.3％以上
   純度試験	（1）重金属 　10ppm以下
   	（2）ヒ素　 5ppm以下
   灰分	8.0 ％以下

6. 適用

   胃腸薬やかぜ薬に用いられる他，鎮嘔，鎮痛，止瀉などに用いられる漢方薬に高頻度で配合される．

7. 配合される主な漢方処方

   胃苓湯，温経湯，越婢加朮湯，葛根湯，葛根湯加川芎辛夷，加味帰脾湯，加味逍遙散，帰脾湯，桂枝加芍薬湯，桂枝加朮附湯，桂枝加竜骨牡蛎湯，桂枝湯，五積散，呉茱萸湯，柴陥湯，柴胡加竜骨牡蛎湯，柴胡桂枝湯，柴朴湯，柴苓湯，四君子湯，炙甘草湯，十味敗毒湯，小柴胡湯，小柴胡湯加桔梗石膏，小青竜湯，小半夏加茯苓湯，升麻葛根湯，参蘇飲，真武湯，清肺湯，大柴胡湯，竹筎温胆湯，釣藤散，当帰建中湯，当帰四逆加呉茱萸生姜湯，二朮湯，二陳湯，排膿散及湯，半夏厚朴湯，半夏白朮天麻湯，茯苓飲，茯苓飲合半夏厚朴湯，平胃散，防已黄耆湯，防風通聖散，補中益気湯，六君子湯　等